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厨房油烟净化器厨房排烟的有哪些注意事项
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  厨房油烟净化器厨房排烟的有哪些注意事项

  中国服务业的快速发展逐渐成为名副其实的餐饮国。在享受美食的同时,餐饮厨房的改进和设计管理已成为不可或缺的关键环节,尤其是厨房烟道的处理。特别重要。有些观点值得我们关注。

  首先,厨房排烟工程中管道的水平段不应太长。特别地,油净化器装置的安装将增加风阻。*大距离不应超过15米,坡度应大于2%。水平端应配备接头,以便清洁管道中的油脂。新厨房的油烟净化器的安装应安装在厨房排风扇的前面,以减少排气管和风扇叶轮的烟雾,并延长管道清洁和风扇维护周期。连接到排气罩的支管应设有风量调节阀。

  其次,厨房供气系统应为直流模式,厨房通风系统应采用变速风扇或相关风扇送风排出。这使得可以更直接和有效地排出在任何时间产生的大量废气。

  此外,厨房油烟净化器装置的选择应基于厨房排气和炉灶数量。应根据炊具的具体位置考虑厨房出风口和排气口的布局。出风口不应朝向厨师的头部,以免影响厨师的健康以及扰乱炊具排气性能的空气喷嘴。当确定出风口的出风速度时,风速在离地面约2m的区域内


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